煎餅.....by Rolling[原创]

煎餅.....by Rolling[原创] 送交者: rolling [布政使★★☆] 于 April 14, 2006 17:08:06 已读次

越式煎餅(Banh-Xeo)

不久前曾有人向我提起过这个:越式煎饼,今天想起做了,希望朋友们来试试吧…材料与做法:煎饼粉可买现成(米粉加淀粉,加三碗水,加三个蛋,一点黄姜粉,一碗鲜奶,盐,葱花搞均)这是饼粉底.馅料:五花肉切薄片,中虾洗净留壳吃来爽口,起油锅大火爆香蒜茸,放五花肉,中虾,放点盐,糖,味精微炒熟备用.热油锅倒一抅饼粉底弄匀,放豆芽, 五花肉与中虾,中火煎成金黄,然后摺半再煎成香脆即可拿出.用生菜包半个煎饼与各种不冈的香菜沾着鱼露吃…沾料:鱼露,蒜蓉,糖,辣椒,柠檬,水拌均即可.

谢谢大家

www.6park.com

本贴由[rolling]最后编辑于: 15日/4月/2006 10时6分22秒

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所有跟贴:

看着就想吃一口 - 蓬莱客栈 (0 bytes) 4/15/06 (0)
做得好诱惑人，吃越南煎饼，鱼水的制作很重要！ - 宝妈 (0 bytes) 4/15/06 (0)
好冷清啊，不过也来支持支持 - 快乐噜噜 (0 bytes) 4/15/06 (0)
好冷清哦！留下自己来过的痕迹 - 快乐噜噜 (0 bytes) 4/15/06 (0)
Rolling, 你家开银行？每天吃这么好！！ :-)) - schneiderchen (0 bytes) 4/14/06 (0)
香。。。好馋，回去试试~~ - 嫣然一笑 (0 bytes) 4/14/06 (0)
顶一个~~~~~ - vzdw (0 bytes) 4/14/06 (0)
丰富,好吃，must try !! - viola (0 bytes) 4/14/06 (0)
香！ - 蓉儿 (0 bytes) 4/14/06 (0)
不能下厨，只能上来看大婶的菜流口水，还想看云吞面！！！ - 921duck (0 bytes) 4/14/06 (10)
- 真高兴看见你出现~~~快点好起来哦，能看见你的菜 - 嫣然一笑 (16 bytes) 4/15/06 (0)
- 。 - (43 bytes) 4/14/06 (4)
  - this is that jason idiot, i think. - mbc (0 bytes) 4/15/06 (0)
  - 进来：版主请暂时留这话给它看。。。 - 921duck (172 bytes) 4/14/06 (2)
    - 。 - (0 bytes) 4/15/06 (0)
    - - (0 bytes) 4/15/06 (0)
- 见到鸭哥很高兴的说,不过你要养好身体,再战江湖啊. - 寒烟翠 (90 bytes) 4/14/06 (0)
- 在 - 寒烟翠 (0 bytes) 4/14/06 (0)
- Bro...Should takecare urself OK..But Glad 2 C U.... - rolling (0 bytes) 4/14/06 (0)
- 鸭哥，很高兴看到你的id出现:) - viola (0 bytes) 4/14/06 (0)
看着就好吃了.LZ是越南人还是在越南啊,越菜做得很好的说. - 寒烟翠 (0 bytes) 4/14/06 (0)
看着真不错 - sth4linkim (40 bytes) 4/14/06 (0)
好香的煎饼阿 - 菠萝包 (0 bytes) 4/14/06 (0)
顶~~~~ - Seen (40 bytes) 4/14/06 (0)
包着生菜，沾着鱼露，这个正 - 超级潜伏 (0 bytes) 4/14/06 (0)
nicely done! - 永远 (0 bytes) 4/14/06 (2)
- 恭喜永远版主，excellent job!!! 欣慰无比。。。。。 - 921duck (0 bytes) 4/14/06 (1)
  - - (0 bytes) 4/15/06 (0)

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