豉椒蒸虾，剁椒豆豉蒸豆腐，腐乳炒蛋。 www.6park.com
如是喜欢吃辣，这个豉椒蒸虾一定要试，虾肉嫩滑，豆豉剁椒和蒜蓉真是绝配，香辣鲜美，可以多吃半碗饭了。 www.6park.com
用料:
1：大虾600克，去肠去壳流尾洗净沥水。
2：盐1/3茶匙，白胡椒1/8茶匙，生粉1大匙。
3：豆豉1大匙斩蓉，剁椒2大匙，姜末1茶匙，蒜末1大匙，糖1/3茶匙，
水1大匙，生抽酱油1大匙。
4：橄榄油1大匙，香油1大匙，葱花2茶匙。
做法：
将洗净的大虾，从中间批开（图A），放入2料拌匀腌20分钟备用。小号不沾锅橄榄油1大匙，置炉上开中火，放入豆豉蓉 (图B)炒香离火，倒入小碗里，再放入放入所有剩余3料（图C）拌匀成汁（图D）。
将虾摆上盘，造型自己定（图E），浇上豉椒汁（图F），入笼大火蒸4分钟，撒上葱花就可开吃了。 www.6park.com
没错，是用腐乳来炒鸡蛋，别有风味，很不错吃。
用料:
1：鸡蛋3只。
2：腐乳（红的白的都行）一块。
3：香油1大匙，水2大匙，盐1/6茶匙，葱花3大匙。
4：橄榄油2.5大匙。
做法：
小碗内放入腐乳（图A）捣烂，加所有3料和鸡蛋打散拌匀（图B）。不沾锅放橄榄油2.5大匙，置炉上开大中火，油热放入蛋汁（图C）炒至蛋刚凝固，即可出锅。
用料:
1：豆腐4块560克，水冲洗净沥水。
2：豆豉1大匙斩蓉，剁椒2大匙，姜末1茶匙，蒜末1大匙，生抽酱油1大匙，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙。
3：橄榄油1大匙，香油1大匙，葱花2茶匙。
做法：
豆腐切0.5厘米厚片，放入较深的盘里（图A）。小号不沾锅橄榄油1大匙，置炉上开中火，放入豆豉蓉炒香离火，倒入小碗里，再放入放入所有剩余2料拌匀成（图B）。
把豉椒汁均匀浇在豆腐上（图C），入笼大火蒸6分钟，撒上葱花和香油就可开吃了。味道很棒噢。 www.6park.com
www.6park.com
欢迎来毛毛妈的厨房坐坐：
http://blog.*wen*xue*city.com/myblog.php?blogID=9747 去掉* www.6park.com
欢迎来毛毛妈的厨房坐坐（点击画面进入)，谢谢大家！！
