今天是澳洲的父亲节 www.6park.com

往年都是出去吃，今年大家一致想在家里吃，即然是在家里吃，就不必煮一些和餐馆争高低的菜，就吃家常菜。这几天北半球的人都在讲贴秋膘，我们这儿春天刚刚到，吃春饼吧。 每次吃春饼，一家人都会撑的够呛，所以多点素的菜，撑不坏。 www.6park.com

先说春饼，和面时400克面里要加半小勺盐和一大勺油，面要和的软一点，再醒上一个小时，2个小时就更好。醒好的面再揉上10分钟就可以揉成长条揪剂子了。每个剂子按断面稍压扁，涂上一些油，两个剂子合在一起，有油的一面相对，干饼的时候，擀面棍不要压得太实，应该是向前后推。 平底锅中小火烧热，锅底刷极少许的油，有人说可以不用油，但我用的是不粘锅，怕烧坏，还是用了一点油。饼一变色，反一面，饼中间会鼓起，再煎到两面稍焦即可。吃时一分为二，卷各种炒菜。 www.6park.com

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配菜都是家常菜，不啰嗦做法了，大都是跟丝丝有关的菜了。 www.6park.com

第一个当然是必不可少的炒土豆丝 www.6park.com

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第二个也是必不可少的豆芽炒韭菜 www.6park.com

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鱼香肉丝 www.6park.com

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炒酸菜粉丝 www.6park.com

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小辣椒炒干豆腐丝 www.6park.com

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LG是捂汗人，所以还特别做了个回锅肉，用了我本来要炒腊肉的那几根自己种的蒜苗，好大的成本! www.6park.com

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祝各位做了爸爸的朋友父亲节快乐！
谢谢你们！ www.6park.com

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• 看着好香啊！ - 淼焱 (0 bytes) 9/11/08 (0)
• 哇，都是我喜欢的菜，楼主是北方人吧． - 小蜂蜜 (0 bytes) 9/08/08 (0)
• 那个鱼香肉丝，不正宗啊 - 我是LV (0 bytes) 9/08/08 (1)
  • 有可能，家有小孩子，所以泡椒都没放，靠不上正宗。 - 爱吃不懒做 (0 bytes) 9/08/08 (0)
• 强烈的顶~~~~我每次烙春饼也都是炒这几样菜~~ - 猥琐女王 (0 bytes) 9/08/08 (0)
• 在澳洲么~请问 你干豆腐 哪买的啊~告诉我吧 谢谢 - acer (0 bytes) 9/07/08 (1)
  • 唐人店里冰冻柜里有，化开再用开水泡一下就可以炒了。 - 爱吃不懒做 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 酸菜粉丝 炒土豆丝 在来两张饼 我不需要什么别的了 - 肖章 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 色香味俱全！ - Alessio骁 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 爱吃姐好手艺哈,并且也祝福你们那边的父亲,节日快乐.. - 踏月取香 (4 bytes) 9/07/08 (0)
• 这个在我家叫油饼 春饼是蒸的 :) - By`A (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 我不饿~我不饿~我不饿 - 卖女孩的火柴 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 支持。。。。。。。。 - 两二条 (466 bytes) 9/07/08 (0)
• 顶好手艺！ - times (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 做爸爸真好 没啥好给你的 只有票票了 - kenfaraway (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 肚子好饿啊，流口水了呢 - 纱纱 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 那个应该是泡菜苕粉肉丝吧，口水啊~~想回武汉了，唉 - fallingleaf (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 香 - 湄湄lulu (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 那么多菜肴啊，真好吃！父亲节快乐！！ - 山寨夫人 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 相当凑合朋友 鱼香肉丝色泽淡了点 芡粉打得不错 - 畏妻号 (0 bytes) 9/07/08 (2)
  • 哇～看起来你好像很厉害，发个大贴来看看？？？ - 山寨夫人 (0 bytes) 9/07/08 (1)
    • 我不厉害 就是爱挑毛病 什么是打贴 沙发是什么我也不知道 - 畏妻号 (0 bytes) 9/09/08 (0)
• JT：☆★☆中秋灯谜报名通知，欢迎来竞答报名☆★☆ - 1973 (1796 bytes) 9/07/08 (0)
• 馋坏了。 - 爱你爱到蹂S你~ (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 都是最喜欢最美味的菜啊！ - 土土 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 孝子，可敬。给你发了个消息，请检查留园信箱！ - 纳米生物 (0 bytes) 9/07/08 (1)
  • 已回信，请查收。 - 爱吃不懒做 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 全家人在家里大吃一歺是最好不過的，父親節快樂！ - 萬里長城 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 支持"捂汗"媳妇! - 家住长江边 (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 丝丝的菜可以卷饼吃是吗！？ - acui2 (3 bytes) 9/07/08 (0)
• 祝澳洲的朋友们父亲节快乐～献上爱吃姐的菜肴庆祝~楼上请！ - 飘逸文文 (4 bytes) 9/07/08 (0)
• 道道精彩美味,加分加精.....並祝父亲节快乐！ - rolling (0 bytes) 9/07/08 (0)