猪肉炖粉条：

材料：五花肉、红薯粉丝、葱姜蒜、高汤（或者水）、油、生抽、老抽、盐糖。 www.6park.com

做法： www.6park.com

1. 粉丝泡软。
2. 五花肉开水烫一下捞出。
3. 油热后，葱姜蒜炒香。
4. 放入五花肉炒３分钟。
5. 放入水高于肉的三倍，小火炖３０分钟。
6. 放入粉丝，水刚刚没过粉丝。
7. 放入盐糖、生抽、老抽炖１０分钟即可，不断翻锅，以免糊底。 www.6park.com

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炖了一大锅，肉香而不腻，粉丝里浓浓的肉香，果然是东北名炖。 www.6park.com

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看着流口水了吧。 www.6park.com

红薯粉丝很劲道，久炖不碎 www.6park.com

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喜欢这种晶莹透明的感觉 www.6park.com

白肉酸菜冻豆腐：

材料：五花肉一整条、冻豆腐（豆腐放在冷冻柜里一夜）、酸菜，葱姜蒜。 做法： 　

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1. 五花肉开水煮８分钟，冲凉，切片。
2. 油热后，放入葱姜蒜炒香，放入酸菜冻豆腐炒２分钟。
3. 放入高汤煮开，放入切片的白肉炖１０分钟即可。（不用放盐糖，酸菜本身已经有盐分了）

每样都很美味，滑嫩的五花肉、浸满美汁的冻豆腐、酸菜有了肉的鲜香，精华都在汤里。 www.6park.com

大口喝酒大块吃肉。

• 楼主你陪我键盘！！！！！！被你毒害了～～～ - 自由人 (0 bytes) 9/05/08 (0)
• a question about - randommatrix (88 bytes) 9/05/08 (1)
  • pickled vegetable.类似吧。 - warlockle (0 bytes) 9/05/08 (0)
• 豆芽姐姐酸菜哪儿弄的？ - warlockle (98 bytes) 9/04/08 (1)
  • 这是德国酸菜，用大头菜做的，和东北酸菜一个味。 - 豆芽 (0 bytes) 9/05/08 (0)
• 顶 家乡菜 - fallout (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 这个粉条是相当的好啊 - diablo (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 馋死俺 咋办呀 - tingyu0529 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 好漂亮啊！ - 盈_盈 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 好吃！香啊！ - 蜜三刀 (0 bytes) 9/04/08 (1)
  • 三刀第一次留言受宠若惊，你可是我的偶像啊。 - 豆芽 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 馋死我太诱人了,....... - rolling (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 我的冻豆腐怎么一炖就碎了?像豆腐渣! - 吃着葡萄唱着歌 (0 bytes) 9/04/08 (1)
  • 切大块，不要翻动，就成形了。 - 豆芽 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 我的口水啊........ - awake (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 我靠靠靠，刺激死我了，小时后过年必吃的大菜。 - alang (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 流口水了都。呵呵 - 纯净水 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 我真的不行了，最近东北风大盛啊~~~~ - wy100482986 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 诱人~~~~~~~ - 毛毛妈 (0 bytes) 9/04/08 (1)
  • 好菜 - wangyc (0 bytes) 9/07/08 (0)
• 照片拍的真好.........口水 - CUOBI (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 那个猪肉炖粉条，应该用宽粉吧？在放些土豆行不？？ - jicheng3400 (0 bytes) 9/04/08 (1)
  • 确实宽粉也不错,但是放土豆整个的意义就变了.和猪肉也不搭 - 忒巴悌诶 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• GOOD! - hayaxi8230 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 确实实在啊 塞外就是这两猛了 大俗却大雅 - 手段不错 (0 bytes) 9/04/08 (2)
  • 又抓住了，，，， - 如雪 (0 bytes) 9/04/08 (1)
    • 如雪你怎么了？发烧了？ - 苏小洋 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 豆姐的菜就是亲切,俺家也有一炖菜叫"炖四白".顶!! - spr海米 (4 bytes) 9/04/08 (0)
• 临帖感激涕凌..豆芽姐和纳米兄都太讲究了..感谢ING,投票..^_^ - 踏月取香 (53 bytes) 9/04/08 (3)
  • 香香公主一句话，那个敢不听啊，一诺千金啊。 - 豆芽 (0 bytes) 9/04/08 (2)
    • 一诺千斤是在夸自己呢！ - 没底儿 (0 bytes) 9/04/08 (0)
    • 嘿嘿.. - 踏月取香 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 白肉酸菜冻豆腐 里面也可以加细粉丝的 爽 - 微笑着微笑 (359 bytes) 9/04/08 (0)
• 好吃，但是白肉酸菜好像是用更东北一点的碗 - @月饼@ (0 bytes) 9/04/08 (1)
  • 我专门挑了一个带雪花的碗，有一点冬天的意思。 - 豆芽 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 看起来真不错，好久没吃到了 - 蓝莲花 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 看来这几天豆芽姐真的和肉较上劲了 俺喜欢这两菜 票顶 - 肖章 (359 bytes) 9/04/08 (0)
• 兩欵菜都很有份量啊！很有吸引力。 - 萬里長城 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 俺怎么就来了美食啊 ?饿死我了 这得帖子太有杀伤力 - 流氓青蛙 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 好地道的东北菜～豆芽姐，楼上有请！！^^ - 飘逸文文 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 不是东北人也被豆芽姐的猪肉炖粉条弄得馋死了! - 鸡蛋壳 - Pamela (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 流口水啊~ 哪个国家,我交伙食费去你家吃可以吧? - 猫咪在悉尼 (4 bytes) 9/04/08 (1)
  • 好，先提20斤腊肉来，哈哈哈。 - 豆芽 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 非常地道的东北风味,口水要出来了... - 躺尸三摆手 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 豆芽阿姨菜做的这么好，豆子叔叔不吃，真没口福... - airjordan917 (0 bytes) 9/04/08 (2)
  • 阿姨命好苦，这么爱做居然找了一个什么多不吃的人。 - 豆芽 (0 bytes) 9/04/08 (1)
    • 没什么好抱怨的 - wangyc (0 bytes) 9/07/08 (0)
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• 好久好久好久没吃自己做的酸菜了 - darksunday (0 bytes) 9/03/08 (0)
• 我的冻豆腐也是放冰箱里的 为什莫没那么多窟窿眼？ - 愤怒的羔羊 (0 bytes) 9/03/08 (6)
  • 带包装放在冷冻里面，冻得像石头一样硬，然后冲水解冻 - 乐坏了一群傻瓜 (82 bytes) 9/04/08 (0)
  • 要用东北大豆腐 - longbean (0 bytes) 9/04/08 (0)
  • 你别用比较细的豆腐 要用粗豆腐 也叫板豆腐 - 微笑着微笑 (0 bytes) 9/04/08 (0)
  • 因为你放在了冷藏 - 零寒 (0 bytes) 9/04/08 (1)
    • 你才是举人~~ - ericookie (0 bytes) 9/04/08 (0)
  • 我也不知道，我就直接放进去了，时间长一些会好一些吧。 - 豆芽 (0 bytes) 9/03/08 (0)
• 这个太诱人了.. 口水直流 想大口吃那个粉丝 - 380M (0 bytes) 9/03/08 (2)
  • 别描述了~ 我肚子好饿~ 一直忍着呢~~~ 该 - 咖啡妹妹 (254 bytes) 9/03/08 (1)
    • ^_^ - 微笑着微笑 (0 bytes) 9/04/08 (0)
• 口水流了一键盘 - ericookie (0 bytes) 9/03/08 (0)
• 很有东北风味.赞一个 - Melbourne狼 (0 bytes) 9/03/08 (0)
• 咣当~~~我倒下了 - 黑影白巫 (355 bytes) 9/03/08 (4)
  • 我掐人中，实在不行我就放快五花肉在你面前．．． - 豆芽 (0 bytes) 9/03/08 (3)
    • 弹起来一口把肉吞掉~像钓鱼一样。。。 - 黑影白巫 (0 bytes) 9/03/08 (0)
    • 我掐人ing~ 豆芽姐，你是这个意思不~ 五 - 咖啡妹妹 (318 bytes) 9/03/08 (1)
      • 对对，理解万岁。 - 豆芽 (0 bytes) 9/03/08 (0)
• 没想到你也能吃这么油腻的东西啊 - mrscheung (0 bytes) 9/03/08 (1)
  • 也是偶尔，一年里也难得吃上几次就不管是否油腻了。 - 豆芽 (0 bytes) 9/03/08 (0)
• 粉条...冻豆腐.....口水....卡卡 - 叫默默的猪 (0 bytes) 9/03/08 (0)
• 都是我的最爱哦，哈哈哈，好亲切的家乡菜，做的真棒 - 零寒 (359 bytes) 9/03/08 (2)
  • 零寒回帖好快啊，肉食动物都爱它。 - 豆芽 (0 bytes) 9/03/08 (1)
    • 哈哈，可惜我嫁给了吃海鲜的动物，改口了，哈哈哈 - 零寒 (28 bytes) 9/03/08 (0)