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蒜茸虾&咖喱鸡[原创]
送交者: 很潦草 [♂进士☆♂] 于 October 19, 2008 06:57:56 已读
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昨天想吃虾了，又不想搞炸的，就简单的做了一个蒜茸虾，没想到还很受欢迎，发张相片看看。
4个蒜头剁碎，姜2片，料酒1小杯，葱花少许。
虾去壳去肠备用。
热锅加油少许报香姜片，放入虾仁翻炒片刻，加料酒蒜茸再翻炒片刻，加点盐，勾芡撒葱花，出锅。 www.6park.com
（想要脆的话，虾仁用苏打水泡一会儿，再下锅炒。） www.6park.com
咖喱鸡（看照片吧） www.6park.com
咖喱粉和椰奶 www.6park.com
煮好的咖喱 www.6park.com
鸡肉切大块下油锅爆炒（放两片姜，一小杯料酒，八角两粒） www.6park.com
炒到鸡肉变色加入咖喱汁，大火烧开改小火焖20分钟 www.6park.com
加入土豆（事先用水煮一下，去皮切半）再焖10分钟 www.6park.com
出锅喽。。。在来几张近照
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www.6park.com www.6park.com 都是手机拍的，也没用photoshop编辑，大家将就的看吧。
再看看我家的花，真鲜艳。 www.6park.com
好不好大家自己试一试，方法嘛自己创造吧，哈哈。。。
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