第一次做馅饼, 参照了前辈们的方法做的. 谢谢了~~

大同小异, 只是馅不一样而已... 一向很喜欢香菇所以就这么混了, 放了点红萝卜是为了颜色好看的. 大家轻点拍...



1. 肉末, 香菇, 红萝卜切丁拌成馅. 放少许盐, 生抽, 料酒略腌.

2. 面发好之后, 揪成一小团一小团的杆成皮. (要杆的时候才发现家里杆面棍不见了, 晕死 = =|| 结果用筷子杆的, 好歹也是圆的...)

3. 把馅放在中间, 把边捏起来变成小包子的样子.

4. 翻面压平. 热油煎成两面金黄即可.





炸了个鱿鱼圈, 抄袭前辈的, 做法就不说了.

唯一可能不一样的是沾的酱, 我用的梅奶汁跟红胡椒粉混的, 酸甜, 微辣, 我觉得用来沾这一类的食物都不错, 比较日式一点.
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全家福 (今天的早+中+晚餐.. )


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呼.. 终于发完了. 累死了, 开瓶小酒看电视去了..

• 看起来很可口！ - 淼焱 (0 bytes) 8/30/08 (0)
• 筷子。。。。佩服 - uranium (0 bytes) 8/29/08 (0)
• 好好吃哦 - 爱你爱到蹂S你~ (0 bytes) 8/29/08 (0)
• 不错不错 很厉害 ^_^ - 语嫣 (0 bytes) 8/29/08 (0)
• 好香的鱿鱼哦 - 零寒 (0 bytes) 8/29/08 (0)
• 真香脆好吃～用酒瓶代替擀面棍也可以呀^^y - 飘逸文文 (0 bytes) 8/29/08 (2)
  • 真的耶!! 我怎么当时没想到 = =|| - shmilym (0 bytes) 8/29/08 (1)
    • say how much i love you? - xieyangwai (0 bytes) 8/30/08 (0)
• 恩...看起来好香脆...卡卡 - 叫默默的猪 (0 bytes) 8/29/08 (0)
• 用筷子擀皮,真列害..加分并且内部精华鼓励下,辛苦了..^_^ - 踏月取香 (0 bytes) 8/29/08 (1)
  • 谢谢鼓励 ^^ 明天赶紧去弄个杆面棍先 .. - shmilym (0 bytes) 8/29/08 (0)
• IKEA的黑点点小碗，我也有 莫非全世界都有的卖 @.@ 我也有的说 - 散 (0 bytes) 8/29/08 (4)
  • 我在sydney的 ikea也买了... - 法比加斯 (0 bytes) 8/29/08 (0)
  • 哈哈哈 = =|| 可是我买了就后悔了. 好像跟我其他餐具不太称. - shmilym (0 bytes) 8/29/08 (2)
    • 那就再去买黑点点的盘子好了 恩恩 - 散 (0 bytes) 8/29/08 (1)
      • 嗯嗯.. 只不过一个人这样好像也太多餐具了 哈哈 - shmilym (0 bytes) 8/29/08 (0)
• IKEA的黑点点小碗，我也有^_^ - 黑影白巫 (0 bytes) 8/29/08 (0)
• IKEA的黑点点小碗，我也有！！！：） - HAKU白 (0 bytes) 8/29/08 (0)
• 嘿嘿，蛮好吃的～ - 雪饼 (0 bytes) 8/29/08 (1)
  • 谢谢谢谢.. 呵呵呵呵 - shmilym (0 bytes) 8/29/08 (0)